Tidak hanya itu tulungagung memiliki makanan khusus yang sangat lezat rasa ayam ayam lodho.
Tidak banyak orang tahu apa lodho ayam. Lodho ayam itu sendiri adalah makanan khas tulungagung sejak zaman kuno.
Mungkin beberapa orang di sana bingung antara sama lodho ayam kari ayam.
Sebenarnya dua makanan adalah hampir sama tetapi berbeda dalam memproses.
Jika ayam ayam kari langsung dimasukkan ke dalam santan berbeda dengan ayam ayam lodho pertama dibakar dan kemudian dimasak dengan kelapa memerah susu.
Kelapa bumbu lodho memiliki rasa rempah-rempah yang kuat dan juga karakteristik pedas masakan Tulungagung, sehingga tampaknya dijamin untuk membuat adiktif.
Tapi ayam lodho tidak lengkap tanpa nasi gurih jika kebnyakan orang menyebutnya nasi uduk.
Oleh karena itu kebanyakan orang Tulungagung disebut lodho sego gurih.
Salah satu kios-kios lodho yang terkenal adalah Warung ayam Lodho Sukoanyar, di desa Sukoanyar, Kecamatan Pakel, Kabupaten Tulungagung, dekat balai desa Sukoanyar.
Meskipun sederhana dan jauh dari kesan mahal, tetapi pengunjung lodho sukoanyar ayam toko adalah seperti restoran.
Deretan sepeda motor dan mobil selalu mengisi tempat parkir untuk sampai ke jalan.
Menurut sejumlah pengunjung, nasi ayam lodho sukoanyar agak berbeda dari kios-kios serupa lainnya.
Beras lodho ini memiliki rasa yang sangat gurih, pedas dan daging ayam terasa lembut meskipun dengan ayam.
"Ayam inilah tender, rasanya gurih dan pedas," pungkas Ahmad salah satu pengunjung.
Selain itu, harga tidak terlalu mahal dan setara dengan tradisional pasar harga.
Satu bagian adalah hanya Rp 15-18 ribu.
Itupun dengan ukuran cukup besar ayam. Jadi jika ada orang yang melintasi jalan Campurdarat - Bandung, silahkan mencoba sensasi ayam lodho ayam rasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar